Visser Ab staat op donderdag en vrijdag op de markt in Harlingen. Om klanten sneller en beter te kunnen helpen wilde hij graag de vis online laten bestellen.
Online vis verkopen
Om online vis te verkopen dient een webshop wat anders te werken dan gebruikelijk. Vis is namelijk te bestellen per gewicht. Dat betekent dat een klant zelf zijn gewenste product moet kunnen samenstellen. Het betekent ook een uitdaging voor de samenstelling van het assortiment. Want de ene vis is de andere niet. Ze zijn allemaal net even anders qua gewicht. Een goede voorbereiding is ook hier het halve werk. Dus is er goed nagedacht over welke vis in welke eenheid gaat worden verkocht en welke keuzes de klant hierin kan maken.
Als een vis zowel als hele vis en als filet verkrijgbaar is, zijn deze producten aan elkaar gekoppeld. De klant wordt op het idee gebracht om een filet te bestellen in plaats van de vis zelf te fileren. Eenvoudiger voor de klant en daar gaat het om.